Biodynamische boerderij Eindelienge ligt op het eiland Walcheren, bij het plaatsje Ritthem. Leo Visser is de boer en bewerkt zijn land met paarden. Van vaderskant stamt Leo af van boeren, van moederskant van vissers. Hoe kwam Leo er zelf toe met paarden te werken? HIj legt uit: "In deze streek is het ringsteken een eeuwenoude volkssport die nog heel populair is. Indertijd had ik daar twee paarden voor. Ik kon toen een stukje land kopen, om de paarden op te zetten. Het perceel was echter groter dan de paarden nodig hadden. Dus ben ik begonnen de rest het land te bewerken, met behulp van de paarden."

Vakantiewerk

Leo koos meteen voor de biodynamische aanpak. "Ik had van dichtbij gezien hoe de landbouw veranderde. Steeds meer mechanisatie. Boeren moesten steeds goedkoper, steeds meer gaan produceren. Tijdens vakantiewerk had ik ook gezien hoeveel gif er werd gespoten. Die weg wilde ik niet inslaan. Zo kwam ik terecht bij de BD-landbouw, want dat was indertijd zo ongeveer het enige alternatief."

Werken met paarden

Visser is in het verleden wel eens uitgemaakt voor 'museumboer', maar inmiddels is het tij gekeerd. Leerlingen van biologische landbouwopleidingen komen nu op Eindelienge leren hoe je met paarden kunt werken. Het is de schoonste energiebron die er is, en het is veel beter voor de structuur van de grond. Ideaal grondbeheer dus. Aldus Leo Visser.