Twee ons groente en twee stuks fruit. Met onze voeding staan we dagelijks in contact met de aarde. In Europa zorgt de aarde goed voor ons. Elke dag kunnen wij genieten van gevarieerd eten. Maar zorgen wij ook goed voor de aarde?

Levendige aarde = vruchtbare aarde

Tuindersechtpaar Peet & Elza de Krom in het Brabantse dorpje Lepelstraat zorgt in ieder geval heel goed voor 'hun stukje aarde'. De 10,66 hectare bewerken ze volgens de biodynamische landbouwmethode. Met compost, dierlijke mest en vruchtwisseling houden ze de aarde 'levendig'. Onder en boven de grond is het druk bevolkt met bodemdiertjes, insecten en vogels. Al dat leven houdt de aarde vitaal en vruchtbaar en daardoor kunnen Peet & Elza er elk seizoen opnieuw smaakvolle en gezonde gewassen van oogsten.

Grond hebben we te leen van de aarde

Hoewel het 'hun stukje aarde' is waar Peet & Elza op zaaien en van oogsten, is het niet hun eigendom. Dat willen ze ook niet: “Wij delen de gedachte van de indianen en aboriginals dat je grond niet kunt bezitten maar dat wij het als mensen te leen hebben.”