Internationaal bezoek bij De Jonge voedselbosboeren

Hoe ziet een voedselsysteem eruit waarin voedselproductie en natuurherstel hand in hand gaan? Die vraag staat centraal in een nieuwe aflevering van de internationale documentaireserie Possible Worlds. En daarin speelt voedselbos De Laar in Elst een mooie rol.

Voor de aflevering zien we Katja Zweerus, een van De Jonge Voedselbosboeren. Katja vertelt over de ontwikkeling van De Laar en over de keuzes die de voedselbosboeren maken om voedsel te produceren en tegelijkertijd ruimte te geven aan bodemleven, biodiversiteit en natuurlijke processen.

Ook ecoloog en hoogleraar Louise Vet komt in de aflevering aan het woord. Zij plaatst het voedselbos in een bredere wetenschappelijke context en vertelt over het belang van biodiversiteit en een levende bodem voor een toekomstbestendig voedselsysteem.

Bekijk de aflevering van Possible Worlds hieronder